チキンフォー

チキンフォー

テント泊の夜にはもってこい!

材料2人

  • ライスヌードル・150g
  • 鶏ささみ肉缶1缶
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニラ・2くき
  • 鶏ガラスープ・大さじ1
  • ナンプラー・大さじ1
  • 塩・適宜
  • ブラックペッパー・適宜
  • 白ごま・適宜
  • 鷹の爪(輪切り)・ひとつまみ

作り方

1.

  • クッキングレシピ
  • お湯500mlを沸かし、ライスヌードルを入れて戻す。麺が戻ったらいったん取り出す。

2.

  • クッキングレシピ
  • 鍋に500mlになるように水を加え強火で熱し沸騰したら鶏ささみ肉缶、刻んだ玉ねぎを入れ中火で煮込む。

3.

  • クッキングレシピ
  • 鶏ガラスープ、ナンプラー、塩で好みの味に仕上げる。刻んだニラ、鷹の爪を加え麺を加え一煮立ちする。

4.

  • クッキングレシピ
  • 器に盛り、ブラックペッパーを振り、白ごまを散らせば出来上がり。
カオトムクン

カオトムクン

桜えびのだしが効いてる!

材料2人

  • アルファ米・200g
  • 桜えび・ひとつまみ
  • セロリの葉・2~3枚
  • セロリの茎・細目10cm
  • ニラ・ひと茎
  • ナンプラー・適宜
  • 塩・適宜
  • ブラックペッパー・適宜

作り方

1.

  • クッキングレシピ
  • 昨晩残ったスープを中火にかけ水を足して300~400mlくらいにする。

2.

  • クッキングレシピ
  • セロリの茎、ニラを刻み、鍋にアルファ米、桜えびを入れて煮込む。

3.

  • クッキングレシピ
  • アルファ米がやわらかくなったらナンプラーと塩で味を調える。
    仕上げに刻んだセロリの葉をちらしブラックペッパーを振れば出来上がり。

※調理時の写真に出ているコンロは現在販売を終了しているモデルです。

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